金柑と柚子と雪。


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昨日から雪。
今朝は雪が溶ける前にと次女は雪だるまを作り。
赤日に珍しくお休みな夫くんと…
次男は映画を観に行きました。


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毎朝練習してるけど今日はお休み。

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金柑ジャム。
金柑はりんご果汁とレモンとお砂糖。
特に灰汁抜きもなく簡単に作れて大好き。

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義父の山でもらった柚子は
皮とワタの部分をこそげ取り
種と房にわけて…

ワタを取るのが少し時間がかかる。
一晩漬けて


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煮込む。



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柚子はお砂糖とはちみつを混ぜました。
前日作った金柑より柚子の方が濃い色。

午後から少し買い物に…。

今日は相葉ちゃんお誕生日。
cakeもらったから何を作ろうかな…。


あ、年賀状も書かなくちゃ。






           +cotton38*へ遊びに来てくださってありがとう。。。








ハンドメイドブログ



















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by cotton38 | 2012-12-24 17:32 | お料理手帖