父さんの「はりはり漬け」

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         父が作っていた料理を思い出して作りました。

             あまり台所に立つ父ではなかったけれど


             九州出身の父ならではの料理は結構好きでした。

             小麦粉を練っただんごにお味噌味の「だんご汁」とか。。。


             どうしてレシピを聞いておかなかったのだろうと今になって思います^^..




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                 切干大根と昆布を調味料に漬けるだけ





              父はもっと簡単に作っていたけど。。。

              探したレシピはちょっと手間が^^:



              母に聞いてもわからないと言うので自分で試してみよう♪




                               cotton38*へ遊びにきてくださってありがとう。。。





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by cotton38 | 2010-03-15 11:22 | お料理手帖